Semarang — Dalam rangka mendukung kesehatan reproduksi masyarakat, khususnya perempuan usia subur dan remaja putri, Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro ke-115 melaksanakan program edukasi nutrisi sehat melalui pengenalan olahan sirup kunyit asam dan pelatihan budidaya lele dengan metode budidamber (budidaya ikan dalam ember) bersama dengan PKK RW 2, di Kelurahan Mangunharjo, Kecamatan Tembalang.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pentingnya asupan nutrisi yang mendukung fungsi reproduksi. Kunyit asam dipilih karena kunyit itu sendiri mengandung kurkumin yang merupakan zat antiinflamasi alami yang dapat membantu mengurangi peradangan dan kontraksi rahim, serta asam jawa yang mengandung antosianin dan senyawa antioksidan yang bantu redakan nyeri haid. Kombinasi ini membantu merilekskan otot rahim, memperlancar peredaran darah, dan mengurangi rasa sakit saat haid. Peserta diajarkan membuat sirup kunyit asam mulai dari pemilihan bahan dan hingga proses perebusannya.
Selain itu, budidamber juga diajarkan karena ikan lele itu sendiri mengandung protein tinggi (17–22% per 100 gram) untuk mendukung pertumbuhan dan memperbaiki jaringan tubuh dan juga mengandung zat besi untuk membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan darah. Dalam sesi praktiknya, metode budidamber diperkenalkan sebagai solusi budidaya ikan lele yang praktis, hemat lahan, dan mudah dilakukan di lingkungan rumah. Warga diajarkan membuat media budidamber, mengisi dengan air yang bersih, menebar benih, memberi pakan, dan juga pemberian tumbuhan tambahan di atas media budidamber.
Ibu-ibu PKK terlihat antusias mengikuti kegiatan dan aktif melakukan diskusi bersama dengan mahasiswa . Selain menambah wawasan, mereka mendapatkan keterampilan baru yang bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan keluarga dan menambah pendapatan. Program ini diharapkan menjadi langkah nyata dalam meningkatkan kesadaran bahwa kesehatan reproduksi dapat dijaga melalui pola konsumsi yang tepat, dengan memanfaatkan potensi lokal seperti kunyit asam dan metode budidamber untuk penyediaan protein berkualitas.
